Новости, политика, экономика, общество

С 1 января подорожают продукты: что купить сейчас

Дети останутся без сладкого, взрослые - без шампанского

Со следующего года россиян ждет очередной взлет цен на продукты. Фундаментальных перспектив к укреплению рубля в следующем году нет, а это значит, что затраты производителей продолжат расти — это так или иначе отразится на конечной стоимости товаров. В среднем по стране продукты питания могут подорожать на 3 - 5%. Но есть и те товары, которые взлетят в цене сильнее других и курс валюты тут совершенно ни при чем. Более ощутимо подорожает алкоголь, так как с начала года увеличиваются акцизы на него. Прибавят в цене также молоко и питьевая вода: производителям придется раскошелиться на маркировку. К концу 2020 года  стоимость многих продуктов уже выросла. При этом больше сегодняшнего среднего чека люди потратить просто не готовы: многим неоткуда взять деньги на дополнительные расходы. «МК» с помощью экспертов выяснил, какая еда и питье подорожает непосредственно с начала января.

Алкоголь: повеселимся без горячительного

С 2021-го года заметно вырастут минимальные розничные цены на водку, коньяк и шампанское — от 3 до 6%. Вместе с «минималкой» поднимется и акциз с 544 до 566 рублей за литр безводного этилового спирта — это станет главным драйвером роста стоимости горячительного на прилавках. С одной стороны, таким образом государство пополняет казну, а с другой — борется с пьянством. Правда, пока бюджету такие меры помогают куда больше. Отсутствие средств вынуждает любителей поддать покупать спиртное у «левых» продавцов. А раз алкоголь в среднем подорожает на столько, на сколько поднимется минимальная розничная цена (примерно на 6%), значит, со следующего года еще больше россиян отправится в поисках горячительного именно в теневой сектор.

Комментирует Марина Строгая, исполнительный директор «Инвестиционно-аграрного фонда»:

«В первую очередь, в начале года подорожает алкоголь, так как с 1 января 2021 года повышаются акцизы (в среднем, на 4-5%). Изменятся минимальные цены на шампанское, водку, вино, виски и другие напитки. Цена на водку вырастет на 5,7% (с 230 до 243 рублей за 0,5 л), на коньяк — на 3% (с 433 до 446 рублей за 0,5 л). На бренди и другой алкоголь, произведенный из винного, виноградного, плодового, коньячного, кальвадосного и вискового дистиллятов, минимальная розничная цена вырастет на 2,8% за 0,5 л (до 324 рублей). Минимальная розничная цена на игристое вино и шампанское с 2021 года вырастет на 3% (до 169 рублей за 0,75 л).

Хлеб: зерно на вес золота

За год цены на зерно увеличились в среднем на 45%, на муку — на 22%, а на хлеб — на 7%. Выросла доля зерна в структуре себестоимости муки и хлеба. Повышать цены на массовые сорта хлеба производители не могут, так как это социальный продукт. По этой причине компании оказались в тяжелом положении. С одной стороны, им необходимо удержать цены на адекватном для потребителей уровне. С другой, сырье подорожало, а отбивать издержки все-таки надо.

Правительство отреагировало на угрозу подорожания хлеба быстро. 15 декабря было подписано постановление о введении квоты на экспорт зерна в размере 17,5 млн тонн. Плюс, были введены пошлины на вывоз зерна, которое будет экспортироваться в рамках квоты, в размере 25 евро на тонну, но не менее 100 евро сверх квоты. Также было принято решение о субсидировании производства муки и хлеба в размере 7 млрд рублей. Соответственно, в случае резкого снижения рентабельности, прирост цен на зерно мукомолам будет компенсирован.

Марина Строгая, исполнительный директор «Инвестиционно-аграрного фонда»: «Рост стоимости круп и бобовых связан с повышенным спросом за на них и подорожанием за рубежом, что отразилось и на внутренних ценах. Гречка подорожала на 53% к 2019 году, геркулес — на 22%, манная крупа — на 12%, пшеничная мука — на 9%, макароны — на 9%.

Что касается поддержки государством хлебопекарных производств, то получается, что власти будут компенсировать только 1 рубль стоимости буханки хлеба (это немного). Кроме того, пока подробно не прописан механизм этой поддержки, а времени до января остается мало. Скорее всего, с начала года стоимость хлеба может увеличиться в среднем на 3-5 рублей, однако затем, когда механизм поддержки заработает, возможно, снижение стоимости».

Вода: маркировка оставит без питья

Из-за введения маркировки молоко и молочные продукты могут вырасти в цене на 5%, питьевая вода, минеральная вода — на 7%. В настоящее время в стране идет эксперимент по маркировке молочной продукции. В апреле этого года правительство продлило его до 31 декабря 2020 года. Уже с января начнется переходный период, который участники рынка должны потратить на завершение подготовки к обязательной маркировке, комплексное тестирование всех связанных с ней процессов. Отметим, что маркировка одной единицы товара обойдется примерно в 50 копеек, что может усложнить жизнь мелким фермерам, работающим на грани рентабельности.

Если говорить о воде, то по средним оценкам, на маркировку отрасль будет тратить от 3 до 5 млрд рублей ежегодно. При том, что на фоне пандемии обороты в секторе упали очень сильно. Особенно во время режима самоизоляции весной — оборот в продажах бутилированной воды для офисов сократился на 60%, общее падение по рынку в 2020 году может достичь 30%. Средняя нагрузка производственных мощностей упала до уровня 2001 года, объем производства находится ниже уровня докризисного 2008 года.

Комментирует Наталья Мильчакова, заместитель руководителя ИАЦ «Альпари»: «На конец 2019 года объём рынка бутилированной воды в натуральном выражении оценивался примерно в 7,6 млрд литров, с тех пор произошло сильное падение продаж. Кроме того, примерно 230-240 млн литров проданной воды представляют собой фальсификат или некачественную продукцию. В связи с введением обязательной маркировки, в России может возникнуть дефицит воды высокого качества, а вода от известных мировых брендов всё больше будет становиться люксовым продуктом, как хорошее вино».

Шоколад: в 2021-м придется несладко

Причины роста стоимости сладостей и шоколада — удорожание на мировом рынке какао-бобов, сахара, а также девальвация рубля (кондитерское производство использует много импортных составляющих). Основное повышательное, инфляционное давление на закупочные цены у производителей, включая муку, сахар, да и другие агропродукты — оказывает даже не столько желание подтянуть внутренние цены к поднявшимся высоко экспортным, сколько закредитованность аграрного сектора и заводов-переработчиков. За последние десять лет они накопили немало долгов перед банками под высокий процент, и дальше переносят этот свой кредитный груз по цепочке на оптовиков, те - на магазины, а уже магазины - на простых покупателей.

Комментирует Пётр Пушкарёв, шеф-аналитик «ТелеТрейд»:

«Конфеты, шоколад и сладости могут подорожать до 10%, но не сразу, а постепенно: из-за того, что в ноябре на 20% в мире подскочили долларовые биржевые цены на какао-бобы. Этот всплеск пока оказался недолгим, с тех пор основное сырьё для шоколада подешевело на 7% и сейчас оно стоит на мировых рынках ровно столько же, сколько и год назад, да и последние 2 года колеблется примерно в одних ценовых рамках. А максимально влияющий на закупочные цены курс доллара держался выше 80 руб недолго и всё-таки спустился с максимальной высоты к концу года, так что фактор дорогого доллара не успел повлиять на зарубежные закупки больших объёмов товара».

Сахар и масло: ценники снова перепишут

Настоящий взлёт цен придется всё-таки на отдельные товарные группы, которые оказались у всех на слуху: сахар, подсолнечное масло, макароны. Это неудивительно, так как сахар вырос в цене на 34%, подсолнечное масло — на 57%. Цены на них отныне через данные с онлайн касс взяло под контроль правительство, да и ведущие торговые сети обещали ставить на них нулевые наценки. Привлекая покупателей дешёвыми социально значимыми продуктами, на остальном съедобном ассортименте они, конечно, могут и отыграться: в среднем, подняв ценники на 3-5%.

Комментирует Артем Деев, руководитель аналитического департамента AMarkets: «Главным фактором роста стоимости продуктов питания в России является девальвация рубля. Даже при очевидных успехах по импортозамещению, отечественные производители используют много импорта — начиная с техники и комплектующих на полях, включая пестициды, ветеринарные препараты для животных, комбикорма и заканчивая упаковкой, консервантами на пищевых производствах. Рост стоимости этих производных пищевой промышленности напрямую отражается на конечных ценах — производители увеличивают стоимость закупки, ритейл также повышает цены, так как не может продавать ниже отпускных цен. Еще до инициатив правительства по фиксации максимальных цен на сахар и подсолнечное масло, российские ритейлеры приняли мораторий на увеличение цен на ряд базовых продуктов питания. Мораторий действует до конца года — таким образом, торговые сети принимают меры, чтобы потребительский спрос не сократился еще сильнее в период максимальных предновогодних продаж. Но начиная с января 2021 года это правило может быть пересмотрено, что приведет к росту цен на многие продукты питания».


Источник: С 1 января подорожают продукты: что купить сейчас
Опубликовал:
Теги: Аналитика доллар деньги алкоголь сейчас

Комментарии (29)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Бузыкин Александр 
"Успехи по импортозамещению"..?
Видим воочию эти успехи.
Валерий Скура 
Год назад не верили что доллар взлетит до 100р, уже 91р

Вот наша экономика!
Андрей Першин 
Надо ещё и пенсию уменьшить. Козаебы.
Миша
Этот пользователь заблокирован. Возможно он тролль
КозЛаёбы...
Луговец Олег 
Спасибо, кремлю за "заботу". Сволочи.
Олег Скорняков 
Даже если бы не было никаких причин - всё равно всё бы подорожало, ограничений же нет никаких в законах.Если бы зарплата так же росла - ан нет, как раз зарплату никто повышать не собирается...Волчьи законы капитализма...
Vladimir Mesikov 
Народ жрать меньше будет. На туалетную бумагу надо фиксированную цену 1000руб. за рулончик. Чтоб и срать меньше стали.
Роман Кузнецов
Пишете полную хрень. Цены уже взлетели дальше не куда. Одно бла-бла-бла. Правительство будет следить..., цены на продукты первой необходимости снизили и будут три месяца не повышаться. Мол предприниматели работают себе в убыток. Какой такой убыток? Кто следит? Мало того цены взлетели, так еще с 1 января взлетят еще больше. Разговоры о том, что зарплаты увеличат - это фарс. У нас страна опережающего дорожания. Молодцы Правительство и депутаты!!! Так держать! С новым годом Вас заботливые Вы наши.
Василий Фокин 
Какое то глубокомысленное ля-ля с кремлёвским раскладом цен. Откуда эти ожидаемые 3-5% подорожания? Уже СЕЙЧАС многое подорожало на 10-20%. Минералка вообще с ума сошла. Бутылка 0,5л "Ессентуков" стоила в "Пятёрочке" (не самый дорогой магазин) 37 рублей - и тогда это было непонятно, ЗА ЧТО? Сейчас - 57 рублей! Долой стоимость самой стеклянной бутылки - получается 100% подорожания! Вода, пусть и минеральная, дороже молока! Они что эту воду, которая ПРОСТО ТЕЧЁТ из под земли, на золотых машинах разливают и "маркировку", золотой фольгой лепят?! Кризис, естественно, есть и будет и дальше развиваться, но главное в ЛЮБОМ подорожание - ЖАДНОСТЬ ХАПУГ под разговоры про трудности. Прощай, минералка, ты теперь предмет роскоши - привет, гастрит и язва!
Надежда Гуляева
Про минералку абсолютно согласна! У меня повышенная кислотность,поэтому я блоками покупаю " Новотерскую" при том ,что пенсия у меня 6990 и зарплата 14900 . Мне что теперь воду с содой разводить из под крана? В Ессентуках, в Минводах , Кисловодске она просто течет из под земли,только бутилируют и довозят до конечного потребителя. Так почему минералка стоит как порошковое вино? А?
Михаил Недоростков 
Вот любят у нас так называемые журналисты тень на плетень наводить. Начинают репортажи со лжи и заканчивают ложью. На том и стоит вся оккупационная власть ОПС ИУК РФ-РОССИИ.
Не продукты дорожают с Нового Года, а обесцениваются в очередной раз Билеты Банка России в цирк Российская Федерация под условным названием "рубли".
Кстати, практически все руководители Сбербанка являются гражданами других стран, и даже не проживают на территории РСФСР, оккупированной торгашами ООО "РОССИИ"
Владимир Мезенцев 
Желательно подкрепить фамилиями, а так просто это трёп
Луговец Олег 
Открытие российского рынка продуктов для Запада и Европы могло бы сделать маленькое чудо. Могло бы произойти радикальное снижение цен на всё, поскольку действительно, там продукты существенно дешевле, не говоря про то, что лучше. Плюс бешеный приток, который обеспечил бы конкуренцию и снижение цен. Но ,тк чуть лучше стало бы народу, , звездный замок, на это не пойдет. Самоизоляция и "импорт замещение" , вот путь к "успеху".
Николай Беляев 
Как ушли от Советов, улучшений никаких. Перспектив на будущее никаких. Система не та.
Взять хотя бы взять рекламу. У меня уже при виде её истерика начинается. Сразу выключаю всё. Это говорит о том, что всё. приехали. Терпение иссякло.
Валерий Боронин
Я в ахуе ... Прям взлет такой цен аж на 3-5% Да и все остальное хуйня полная
Анатолий Рокин
Уважаемые комментаторы. Много критики и мало предложений для Правительства и Президента. А по предложениям по решению проблемы можно судить о компетентности комментатора. Я увидел только два предложения: снизить импортные пошлины на продукты и убрать Путина. Уважаемые комментаторы, а кто из вас готов занять его место и навести порядок? Может быть заменить его на Навального?
Александр Бозин
Здесь стена плача ;-)
олег коршунов 
Я бы маразматичек совсем пенсии лешил...пусть своего дефективного презика на тощак любят.
Василий Кучерявенко 
Вы что не замечаете,что это - целенаправленная политика нашего "социального государства"! Обсуждать год прибавку к пенсии в 300руб и потом -облапошить народ на десятки тысяч Уже не в первый раз: одна рука бросает копеечку,а вторая - отбирает.иногда,последнее!
Александр Корин 
С Новым годом,всем крепкого здоровья.
владимир безродный 
И терпения,терпения и еще раз терпения!!!
Всеволод Китайев 
Мрази, когда же вы нажретесь? Или когда вам всем в глотку зальют расплавленное золото (как это было когда-то в Древнем Риме?
Александр Княжеченко 
Очередной либерастический понос и не более того
-Владимир -Сосницкий 
2% повышенногопрогрессивного налога на высокие доходы - правительство продолжает смешить народ. А, может, сверприбыли монополий и торговцев воздухом, типа тьмы посредников при каждом востребованном продукте, надо поумерить по-настоящему прогрессивным налогом - до 70-80%, как это принято в ЦИВИЛИЗОВАННОМ мире?
Юрий Шальнов 
Остаётся жрать хлеб, запивать водой из-под крана и славить выдающиеся "успехи" солнцеликого...
Anatoly
Спасибо ЕР за это! Выборы в ГД скоро!
Jurij Najdenow 
Автора и иных журналюг надо купить в личное рабство и прям сейчас ,чтоб не внедряли панику и не провоцировали толкучки и сметание всего с полок в магазах. Такие говновбросы к этому и призывают, ничего более ,как палки в колёса ,так и такие "нюсы", в нашу жизнь не вносят.
Михаил Алексеев
Достать из кладовки самогонный аппарат нужно, а то детям голодать придётся.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Почему бетон в СССР лежал по 50 лет и не рушился, сейчас залил двор и на 3-й год всё слезло: чем его раньше обрабатывали
Почему бетон в СССР лежал по 50 лет и не рушился, сейчас залил двор и на 3-й год всё слезло: чем его раньше обрабатывали
1
Все о работе руками 08:01 17 мар 2024
Витамины за бортом. Продукты, которые вымывают кальций из организма
Витамины за бортом. Продукты, которые вымывают кальций из организма
39
Мужской журнал 06:00 06 ноя 2019
5 необычных и суровых машин, которые помогут пережить апокалипсис. Их можно купить прямо сейчас
5 необычных и суровых машин, которые помогут пережить апокалипсис. Их можно купить прямо сейчас
3
Авто-Тема 16:24 21 фев 2024
В какую сторону фольги заворачивать продукты при запекании
В какую сторону фольги заворачивать продукты при запекании
3
Все о работе руками 06:01 22 авг 2023
Какие продукты стимулируют образование камней в почках?
Какие продукты стимулируют образование камней в почках?
10
Мужской журнал 05:00 10 июл 2021
Какие продукты нельзя греть в микроволновке — они могут загореться и взорваться
Какие продукты нельзя греть в микроволновке — они могут загореться и взорваться
3
Все о работе руками 08:01 28 ноя 2023
Продукты с истекающим сроком годности будут раздавать в магазинах бесплатно
Продукты с истекающим сроком годности будут раздавать в магазинах бесплатно
28
Ваши новости 07:01 02 дек 2021
Врачи перечислили продукты для сжигания жира
Врачи перечислили продукты для сжигания жира
8
Мужской журнал 05:00 29 июн 2021
Почему растут цены на продукты
Почему растут цены на продукты
41
Ваши новости 16:16 15 мар 2021
"Куда делись качественные белорусские продукты?"
"Куда делись качественные белорусские продукты?"
19
Ваши новости 04:01 18 мар 2021
Оппозиция предложила белорусам перекладывать продукты в магазинах
Оппозиция предложила белорусам перекладывать продукты в магазинах
106
Ваши новости 05:16 05 окт 2020
6 проверенных способов, как быстро определить свежесть продуктов
6 проверенных способов, как быстро определить свежесть продуктов
1
Все о работе руками 06:01 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства